2021年四川烹飪學校有那些？烹飪專業(yè)的要求是什么？

簡介：刀工細膩切出多彩人生用料考究搭配曼妙心情調料入味 調拌酸甜苦辣煎炒烹炸 做出絕色美味 精心設計 出爐幸福大餐四川五月花技師學院烹飪專業(yè) 讓你-雙巧手演繹五彩斑斕 創(chuàng)造絢爛可口的美食，是人生的一大快樂。

課程設置

A學段:中職語文中職數(shù)學中職英語、享飪基礎、享飪化學面點技術、食品雕刻、職業(yè)生涯規(guī)劃

B學段:高檔宮廷、官府菜系、藥膳食療、山珍菜肴、食品微生物、烹飪原料學、烹飪工藝基礎。

 C學段:海鮮、河鮮菜品制作、西餐烹調技術、烹飪器具及設備、餐飲經營服務管理、中檔菜著及江湖菜制作、高檔菜著及江湖菜制作。

D學段:特色素質教育、國學教育、心理拓展、健美操、防身術、就業(yè)指導、畢業(yè)設計

專業(yè)培養(yǎng)目標

烹飪專業(yè)培養(yǎng)學生對火鍋制作、川菜、中西面點、菜品工藝等烹飪技術的掌握，在理論上對各大菜系了解。對菜品營養(yǎng)價值能夠合理的運用在烹飪中。我校畢業(yè)頒發(fā)四川師范大學大專學歷，就業(yè)無憂。

火鍋

川菜

面點

  工藝雕刻

  就業(yè)方向：烹飪專業(yè)畢業(yè)生面向全國各大城市的高中低檔賓館飯店，民航、鐵路等大中型餐飲企業(yè)，黨政軍國家機關食堂，餐飲食品加工企業(yè)從事一線操作及酒店、企業(yè)經營管理工作，也可自己從事餐飲開店當老板。中國烹飪協(xié)會2011年度餐飲業(yè)發(fā)展報告顯示，我國餐飲業(yè)連續(xù)18年以兩位數(shù)的速度增長，2012年國內餐飲業(yè)零售額為1.9萬億元，同比增長16.8%，大大高于GDP8.9%的增長速度。

以上就是成都五月花技工學校的專業(yè)老師對烹飪專業(yè)的介紹，不難看出，專業(yè)自身的前景是很不錯的，而我校的這一專業(yè)在教學和就業(yè)保障上也是非常好的，如果你想要學烹飪專業(yè)，那就不要猶豫了，我校就是你的不二之選，歡迎各地學生來校參觀、面試、報名，學校有免費接待車輛。如有其它疑問，請來電咨詢招生辦教師。