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四川中專職業學校/飯店（酒店）服務專業招生的基本要求 正規學校

南充技師學院飯店（酒店）服務專業招生簡介

南充技師學院由（教育家張瀾先生創辦）是一所經國家教育部門批準成立的高等職業學院，航空服務專業培養具有積極的人生態度，健康的心理素質和較扎實的文化基礎知識，新技能的意識和能力，能適應不斷變化的職業社會；具有較強的語言溝通能力和合作協調能力，了解飯店（酒店）服務工作流程，具有主動、禮貌待客的服務意識和吃苦耐勞的服務精神，具有較強的應對非常規問題的能力，并具有者強烈的安全意識，重視環境保護，并具有能夠獨立解決非常問題的基本能力；能指導他人進行工作或協助培訓一般操作人員。同時具有下列專業能力；

1、能按照安全衛生標準要求正確使用餐廳和客房各種設備、工具，并進行管理，確保操作安全。

2、能按規范的儀表、儀容和儀態進行接待服務。

3、能按餐廳服務工作的接待規程，完成餐廳大型宴會接待服務，并能合理布置冷餐會、自助餐、茶話會、酒會餐廳及餐臺。

4、能按客房服務工作的接待規程，完成客房大型會議的接待服務。

5、能規范的使用漢語和英語進行餐廳、客房大型會議的接待服務，運用恰當的語言藝術獨立接待中外就餐賓客，并能處理賓客投訴和各種突發事件。

南充技師學院飯店（酒店）服務專業培養目標

飯店（酒店）服務專業主要培養能夠從事飯店（酒店）餐廳，客房服務工作的高級人才，培養具有技能水平的高級餐廳服務員、高級前廳服務員、高級客房服務員等，相關高技能人才。

南充技師學院飯店（酒店）服務專業課程設置

飯店（酒店）服務專業主要學習餐廳與客房設備用具安全操作與應用、利益與形體訓練、服務接待與溝通實務、英語口語、餐廳服務與技能訓練、客房服務與技能訓練等，一系列相關課程知識學習。

飯店（酒店）服務專業就業方向

飯店（酒店）服務專業主要校企合作的就業單位有南充萬泰大酒店、北湖大酒店、天來大酒店、王子廚房、巴國布藝、成都錦江賓館、紅高粱海鮮城、重慶劉一手、大連銀帆賓館、北京九華山莊、北京便宜坊集團等校企合作單位就業。

飯店（酒店）服務專業資助政策

1、根據學校相關政策凡是我校在校生，困難家庭的學生可以享受減免部分學費政策，家庭貧困的學生可以享受減免學費政策，成績表現優越的同學根據學校的考評為優秀者，可以獲得每人每年300-2000元的獎學金。

2、根據國家教育部發布的精準扶貧政策困難家庭，在學校報名就讀以后，學校可以幫助學生開具證明可在學生戶籍所在地的銀行申請助學貸款，最高每位學生可以申請8000元的貸款。

3、根據國家教育部發布的精準扶貧政策貧困家庭的學生，在學校報名時可以享受國家的貧困助學金，每位學生每人每年2000元，共領取2年，最高4000元的精準扶貧助學金。

飯店（酒店）服務專業招生要求

1、飯店（酒店）服務專業要求初、高中應往屆畢業生,年齡在14—22歲。帶戶口本，畢業證和成績單來學校面試報名。

2、飯店（酒店）服務專業要求身體健康、身體裸露處無明顯疤痕、身體裸露處無明顯紋身、無任何傳染性疾病。

3、飯店（酒店）服務專業要求身高150cm以上，近視不超過380度。

4、飯店（酒店）服務專業要求五官端正、勤奮刻苦、品學兼優者優先錄取。

5、飯店（酒店）服務專業要求思想進步，適應全日制學習的學生。